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专题专栏

王晓宇

王晓宇

果蔬加工副教授

一直从事食品科学与工程方面的教学、科研和开发工作，现主持国家自然基金1项、陕西省自然基金、陕西省农业公关项目及西安市现代农业公关等项目4项，申请国家发明专利4项。